Obesidad, sobrepeso y trastornos de la conducta alimentaria en Gran Canaria: estudio de la población adolescente

Abstract

Los objetivos de esta tesis fueron hallar cifras de prevalencia de TCA (Trastorno de la Conducta Alimentaria), obesidad y sobrepeso en jóvenes de la isla de Gran Canaria, obtener datos de prevalencia de riesgo de TCA y estudiar los factores asociados a estos problemas. Se seleccionaron al azar 1342 alumnos de entre 12-20 años de diferentes Centros Educativos. Para hallar la prevalencia diagnóstica y riesgo de TCA se empleó el EAT-40 como instrumento de cribado. Posteriormente, se realizaron entrevistas clínicas individuales a participantes en riesgo y un grupo control. Las prevalencias de obesidad y sobrepeso se calcularon mediante los IMC, empleando los estándares de crecimiento de la OMS para hombres y mujeres.