Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
http://hdl.handle.net/10553/72123
| Título: | Una propuesta potenciadora de la gastronomía típica en Gran Canaria: del recurso a la oferta turística | Autores/as: | Villanueva Domínguez, Xiomara Josefina | Clasificación UNESCO: | 531290 Economía sectorial: turismo | Palabras clave: | Memorias Canarias Gran Canaria Turismo cultural Gastronomía, et al. |
Fecha de publicación: | 2008 | Facultad: | Facultad de Economía, Empresa y Turismo | URI: | http://hdl.handle.net/10553/72123 | Derechos: | Acceso restringido para la comunidad universitaria de la ULPGC |
| Colección: | Trabajo final de máster Restringido ULPGC |
Adobe PDF (40,34 MB)
Inicia sesión para accederEn el caso de que no encuentre el documento puede ser debido a que el centro o las/os autoras/es no autorizan su publicación. Si tiene verdadero interés en el contenido del mismo, puede dirigirse al director/a o directores/as del trabajo cuyos datos encontrará más arriba.
Vista completaVisitas
95
actualizado el 18-may-2024
Descargas
34
actualizado el 18-may-2024
Google ScholarTM
Verifica
Comparte
Exporta metadatos
Los elementos en ULPGC accedaCRIS están protegidos por derechos de autor con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.