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Title: Allende Restauración: equilibrando gastronomía y crecimiento
Authors: Ballesteros Rodríguez, José Luis 
Aguiar Quintana, Teresa 
Domínguez-Falcón, Carmen 
UNESCO Clasification: 531290 Economía sectorial: turismo
Issue Date: 2019
Publisher: Editorial Síntesis
ISBN: 978-84-9171-365-4
Source: 100 soluciones a 50 problemas para la gestión turística de empresas en iberoamérica / Aguiar Quintana, Teresa (directora); Batista Canino, Rosa M. (codirectora). Caso 13. p. 199-214
Appears in Collections:Manuales para la docencia
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