Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/60920
Title: Grupos microbiológicos y bacillus spp. como marcadores en comidas preparadas con tratamiento térmico en el entorno APPCC
Authors: Robaina González, Teresa De Jesús
Director: Millán Larriva, Rafael 
Sanjuán Velázquez, Esther 
UNESCO Clasification: 330990 Microbiología de alimentos
Keywords: Alimentos
Microbiología
Composición
Infecciones
Issue Date: 2001
Department: Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología Y Tecnología De Los Alimentos
Faculty: Facultad de Veterinaria
URI: http://hdl.handle.net/10553/60920
Rights: Acceso restringido para la comunidad universitaria de la ULPGC
Appears in Collections:Tesis doctoral
Restringido ULPGC
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