La industria de alojamiento turístico en la isla de Gran Canaria: una aproximación de Frontera estocástica

Abstract

En este trabajo se analiza la ineficiencia en costes, así como las economías de escala de la industria de alojamiento turístico en la isla de Gran Canaria durante el periodo 1991-2002. Para llevar a cabo este propósito, se estima una función de costes translog usando un panel no balanceado. Los resultados indican que las ineficiencias medias en coste para la industria se encuentran alrededor del 33% con una evolución temporal decreciente. Además, se constata la existencia de economías de escala principalmente en el caso de empresas pequeñas, que se centran principalmente en el 30% de las empresas con menos ingresos. Por el contrario, las empresas con mayores ingresos tienden a operar en deseconomías de escala.