Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/55665
Title: La importancia de la cultura de aprendizaje y las prácticas de RRHH en el éxito de la formación en el sector de la restauración
Authors: Ballesteros Rodríguez, José Luis 
de Saá-Pérez, Petra 
Domínguez Falcón, Carmen 
UNESCO Clasification: 5311 Organización y dirección de empresas
Keywords: Cultura de continuo aprendizaje
Prácticas de gestión de RRHH
Formación
Restauración
Continuous learning culture
Issue Date: 2010
Journal: Revista de análisis turístico 
Abstract: Esta investigación pretende analizar la influencia de la cultura de continuo aprendizaje y las prácticas de RRHH sobre el éxito de la formación. Para ello, se ha llevado a cabo un estudio empírico en 137 establecimientos de restauración moderna en Canarias cuyos resultados ponen de manifiesto que la cultura de continuo aprendizaje no influye en el éxito de la formación a menos que se implementen prácticas de RRHH que fomenten dicho proceso formativo.
This research aims to analyze the influence of continuous learning culture and HRM practices on the success of training. To achieve this goal an empirical study was carried out on 137 restaurants in the Canary Islands and the results show that a continuous learning culture does not influence the success of training unless HRM practices that support the training process are implemented.
URI: http://hdl.handle.net/10553/55665
ISSN: 1885-2564
Source: Revista de análisis turístico [ISSN 1885-2564], n.10, p. 9-16
URL: http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3914467
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