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http://hdl.handle.net/10553/136085
| Título: | “Héroes sociales” como método de valorización del sector primario y de promoción del producto local. Un estudio piloto en Tías, Lanzarote | Autores/as: | González, José A. Lorenzo Cuyás, Domingo |
Clasificación UNESCO: | 3104 Producción Animal | Fecha de publicación: | 2024 | Proyectos: | Revitalización del patrimonio cultural gastronómico. Una mirada intencionada a las raíces de Tías – Fundación Parque Científico Tecnológico de la ULPGC. | Conferencia: | Jornada sobre el patrimonio cultural gastronómico de Tias | URI: | http://hdl.handle.net/10553/136085 | Fuente: | Jornada sobre el patrimonio cultural gastronómico de Tias, 26 de noviembre de 2024 |
| Colección: | Ponencias |
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