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http://hdl.handle.net/10553/135427
| Título: | Acción piloto de evaluación de la calidad gastronómica en Tías (Lanzarote) en 2024 | Autores/as: | González Perez, Jose Antonio Lorenzo Nespereira, José María Benítez Castellano, Luis J |
Clasificación UNESCO: | 531290 Economía sectorial: turismo 3309 Tecnología de los alimentos |
Fecha de publicación: | 2024 | Conferencia: | Jornada sobre el Patrimonio Cultural Gastronómico de Tías, 26 noviembre 2024 | URI: | http://hdl.handle.net/10553/135427 |
| Colección: | Ponencias |
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