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https://accedacris.ulpgc.es/jspui/handle/10553/132572
| Título: | Planta de elaboración de galletas sin gluten a base de harina de maíz. | Autores/as: | Rodríguez López, Selene | Director/a : | Vera Castellano, Antonio José | Fecha de publicación: | 2024 | Departamento: | Departamento de Ingeniería De Procesos | Titulación: | Grado en Ingeniería Química Industrial | URI: | https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/132572 |
| Colección: | Trabajo final de grado |
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