Identificador persistente para citar o vincular este elemento: http://hdl.handle.net/10553/127701
Título: Operaciones y procesos de producción
Autores/as: Espino Rodríguez, Tomás Francisco 
Clasificación UNESCO: 531290 Economía sectorial: turismo
Palabras clave: Gestión
Empresas turísticas
Organización
Fecha de publicación: 2007
Editor/a: Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) 
URI: http://hdl.handle.net/10553/127701
ISBN: 978-84-96718-39-5
Fuente: Manuales docentes de Turismo ; 19
Colección:Manuales para la docencia
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