Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/119266
Title: Hacia un sistema de clasificación hotelera común a nivel europeo
Authors: Aguiar Quintana, Teresa 
Moreno Gil, Sergio 
Suárez Acosta, Miguel Ángel
UNESCO Clasification: 531290 Economía sectorial: turismo
5311 Organización y dirección de empresas
Keywords: Normalización
Sistema de clasificación hotelera
Unión Europea
Turismo
Standardization, et al
Issue Date: 2013
Publisher: Servicio de Publicaciones y Difusión Científica de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) 
Conference: I Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria (FITMCC 2013) 
Abstract: Europa es la principal región turística a nivel mundial según la OMT (2013) recibiendo 535 millones de turistas internacionales en 2012. Además, la importancia del turismo en España es incuestionable con un PIB que depende en gran medida del sector turístico siendo la industria hotelera fundamental en la economía española. Sin embargo, España mantiene hoy en día una clasificación hotelera atendiendo a diversos requisitos técnicos, sin tener en cuenta aspectos como el servicio y la calidad humana, variables muy valoradas por los turistas. Sabiendo que en Europa existen actualmente importantes esfuerzos hacia una clasificación hotelera común, nuestros principales objetivos en este trabajo son: (1) revisar la literatura sobre la clasificación hotelera en los principales destinos turísticos; (2) analizar los antecedentes y la situación actual de las legislaciones sobre la clasificación hotelera en número de estrellas en España a través de una revisión de la literatura existente sobre este tema; y por último, (3) exponer los esfuerzos de la Unión Europea (UE) en la última década hacía una clasificación hotelera común.
Europe is the leading tourist region in the world by the WTO (2013) receiving 535 million international tourists in 2012. Moreover, the importance of tourism in Spain is unquestionable with a GDP that depends largely on the tourism sector and with a hotel industry relevant for Spanish economy. However, Spain still has a hotel classification in response to specific architectural structures and various technical requirements, without regard to issues such as human service and quality, variables highly valued by tourists. Knowing that in Europe there are currently major efforts towards a common hotel classification, our main objectives in this paper are: (1) review the literature on hotel classification in the main tourist destinations; (2) analyze the background and the current status of the laws on hotel classification in number of stars in Spain through a review of the literature on this topic; and finally, (3) mention the efforts of the European Union (EU) in the last decade for a European Hotel Classification System.
URI: http://hdl.handle.net/10553/119266
ISBN: 978-84-9042-090-4
Source: I Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria (FITMCC 2013). Congreso Internacional de destinos turísticos, competitividad y emprendimiento en tiempos de crisis / coordinadores Juan Manuel Benítez del Rosario, Antonio González Molina y Claudia Breede Eyzaguirre. Empresas y productos turísticos, p. 640-670
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