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http://hdl.handle.net/10553/109234
| Título: | Alteraciones En El Queso Por Las Pseudomonas Spp.: Fenazinas, Lipolisis Y Proteolisis | Autores/as: | Medina Mendoza, Natalia | Director/a : | Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier Almeida González, Maira Del Pino |
Fecha de publicación: | 2021 | Departamento: | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología De Los Alimentos | Titulación: | Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | URI: | http://hdl.handle.net/10553/109234 |
| Colección: | Trabajo final de máster |
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