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Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier

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Palabras clave: 3206 Ciencias de la nutrición

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The cardiovascular therapeutic potential of propolis—a comprehensive review Silva, Henrique; Francisco, Rafaela; De Figueiredo Saraiva, Ariana Maria ; Francisco, Simone; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier , et al. Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.3390/biology10010027 Localización: Biology [EISSN 2079-7737], v. 10 (1), 27, (Enero 2021) SJR: 0,903 - Q1 JCR: 5,168 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo
Does the consumer sociodemographic profile influence the perception of aspects related and not related to food safety? A study in traditional Spanish street markets Verdú Santana, Abel ; Millán Larriva, Rafael ; Saavedra Santana, Pedro ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.3390/ijerph18189794 Localización: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], v. 18 (18), 9794, (Septiembre 2021) SJR: 0,814 - Q1 JCR: 4,614 - Q1 SSCI SCIE MIAR ICDS: 10,7 Artículo
The role of food supplementation in microcirculation—a comprehensive review Raposo, António; De Figueiredo Saraiva, Ariana Maria ; Ramos, Fernando; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Raheem, Dele, et al. Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.3390/biology10070616 Localización: Biology [ISSN 2079-7737], v. 10(7), 616, (Julio 2021) SJR: 0,903 - Q1 JCR: 5,168 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo
Highlights of current dietary guidelines in five continents Fernandez, Maria Luz; Raheem, Dele; Ramos, Fernando; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; De Figueiredo Saraiva, Ariana Maria , et al. Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.3390/ijerph18062814 Localización: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], v. 18(6), 2814, (Marzo 2021) SJR: 0,814 - Q1 JCR: 4,614 - Q1 SSCI SCIE MIAR ICDS: 10,7 Comentario
Maltitol: Analytical determination methods, applications in the food industry, metabolism and health impacts Saraiva, Ariana; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Raheem, Dele; Ramos, Fernando; Raposo, António Fecha de publicación: 2020 DOI: 10.3390/ijerph17145227 Localización: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], v. 17 (14), 5227, (Julio 2020) SJR: 0,747 - Q2 JCR: 3,39 - Q1 SSCI SCIE Reseña
Natural sweeteners: The relevance of food naturalness for consumers, food security aspects, sustainability and health impacts De Figueiredo Saraiva, Ariana Maria ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Raheem, Dele; Ramos, Fernando; Raposo, António Fecha de publicación: 2020 DOI: 10.3390/ijerph17176285 Localización: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], v. 17 (17), 6285, (Agosto 2020) SJR: 0,747 - Q2 JCR: 3,39 - Q1 SSCI SCIE Artículo
Is the use of supermarket trolleys microbiologically safe? Study of microbiological contamination Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán Larriva, Rafael ; Martín, Sara; Saavedra, Pedro, et al. Fecha de publicación: 2019 DOI: 10.1080/09712119.2018.1555091 Localización: Journal of Applied Animal Research [ISSN 0971-2119], v. 47 (1), p. 17-23 SJR: 0,44 - Q2 JCR: 1,248 - Q3 SCIE Artículo
Influencia de las TICs en los resultados de evaluación docente en seguridad alimentaria. Percepción del estudiante Ramírez-Olivares, N. ; Millán, R. ; Carrascosa, Conrado ; Verdú Santana, Abel ; Sanjuán, E. Fecha de publicación: 2019 Localización: VI Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el Ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 14 y 15 de noviembre de 2019, p. 47-54 Actas de congresos
Traditional consumption of and rearing edible insects in Africa, Asia and Europe Raheem, Dele; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Oluwole, Oluwatoyin Bolanle; Nieuwland, Maaike; Saraiva, Ariana, et al. Fecha de publicación: 2019 DOI: 10.1080/10408398.2018.1440191 Localización: Critical Reviews in Food Science and Nutrition [ISSN 1040-8398], v. 59 (14), p. 2169-2188 SJR: 1,804 - Q1 JCR: 7,862 - Q1 SCIE Reseña
Entomophagy: Nutritional, ecological, safety and legislation aspects Raheem, Dele; Raposo, António; Oluwole, Oluwatoyin Bolanle; Nieuwland, Maaike; Saraiva, Ariana, et al. Fecha de publicación: 2019 DOI: 10.1016/j.foodres.2019.108672 Localización: Food Research International [ISSN 0963-9969], v. 126 SJR: 1,44 - Q1 JCR: 4,972 - Q1 SCIE Reseña
Vending machines and university students’ consumption trends Pérez García, Esteban; Sanjuán Velázquez, Esther ; Saavedra Santana, Pedro ; Millán Larriva, Rafael ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier , et al. Fecha de publicación: 2018 Localización: Journal of Food and Nutrition Research [ISSN 1336-8672], v. 57 (3), p. 295-306 SJR: 0,341 - Q3 JCR: 0,927 - Q4 SCIE Artículo
Degree of implementation and satisfaction in food companies with the International Food Standards (IFS) and British Retail Consortium (BRC) certifications on the Canary Islands Fontaine, Acoraida; Raposo, António; Millán Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier Fecha de publicación: 2018 DOI: 10.19277/BBR.15.1.170 Localización: Jornal de investigação biomédica e biofarmacêutica [ISSN 2182-2379], v. 15 (1), p. 8-24 Artículo
Studying the compliance of the labelling in different types of farm fresh eggs for human consumption marketed in Gran Canaria (Spain) – An egg labelling proposition for those produced in Canary Islands López, Melissa; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Millán Larriva, Rafael ; Hitatí Negro, Graciela; Raposo, António, et al. Fecha de publicación: 2018 DOI: 10.19277/BBR.15.2.181 Localización: Jornal de investigação biomédica e biofarmacêutica [ISSN 2182-2379], v. 15 (2), p. 138-155 Artículo
Bisphenol A: Food Exposure and Impact on Human Health Almeida, Susana; Raposo, António; Almeida-González, Maira ; Carrascosa, Conrado Fecha de publicación: 2018 DOI: 10.1111/1541-4337.12388 Localización: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety [ISSN 1541-4337], v. 17 (6), p. 1503-1517 SJR: 2,755 - Q1 JCR: 8,738 - Q1 SCIE Reseña
Sistemas de seguridad alimentaria en queserías artesanales Carrascosa, C. ; Millán, R. ; Verdú Santana, Abel ; Sanjuán, E. Fecha de publicación: 2017 Localización: Tierras. Caprino [ISSN 2340-9827], n. 19, p. 83-87 Artículo
Influence of different cooking methods on the concentration of glucosinolates and vitamin C in Broccoli Soares, Ana; Carrascosa Iruzubieta, Conrado ; Raposo, António José de Almeida Simões Fecha de publicación: 2017 DOI: 10.1007/s11947-017-1930-3 Localización: Food and Bioprocess Technology [ISSN 1935-5130], v. 10 (8), p. 1387-1411 SJR: 1,29 - Q1 JCR: 2,998 - Q1 SCIE Reseña
Eficacia docente del empleo de soporte informático interactivo para el autoaprendizaje en prácticas de aula de Seguridad Alimentaria Verdú Santana, Abel ; Millán, Rafael ; Carrascosa, C. ; Sanjuán, E. Fecha de publicación: 2017 Localización: VetDoc [ISSN 2529-8704], v. 2 (2), Extraordinario, p. 21-22 Póster de congresos
Microbial growth models in gilthead sea bream (Sparus aurata) stored in ice Carrascosa, Conrado ; Saavedra-Santana, Pedro ; Millán, Rafael ; Jaber, José Raduán ; Montenegro, Tania, et al. Fecha de publicación: 2016 DOI: 10.1080/10498850.2013.848964 Localización: Journal of Aquatic Food Product Technology [ISSN 1049-8850], v. 25 (3), p. 307-322 SJR: 0,268 - Q3 JCR: 0,478 - Q4 SCIE Artículo
Mobile artisanal cheese vending in small street markets of Gran Canaria Sánchez, Maria; Lugo, Dácil; Millán Larriva, Rafael ; Verdú Santana, Abel ; Raposo, António, et al. Fecha de publicación: 2015 DOI: 10.15344/2456-8171/2015/101 Localización: International journal of clinical nutrition & dietetics [2456-8171], v. 1 (Article ID 1:IJCND-101) Artículo