Luxán Meléndez, Santiago de ; Figueiroa-Rego, Joao; Sanz Rozalen,Vicent ; Stubbs, Jean Editor/a: Curry-Machado, Jonathan; Stubbs, Jean; Clarence-Smith, William Gervase; Vos, Jelmer
Fecha de publicación: 2023
Localización: The Oxford Handbook of Commodity History / Jonathan Curry-Machado, Jean Stubbs, William Gervase Clarence-Smith, Jelmer Vos (eds.), [eISSN ISBN: 9780197502686, ISSN 9780197502679], p. 145-166, (Diciembre 2023, online Febrero 2024)
SPI: Q1
Capítulo de libro