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Carrascosa, Conrado ; Saavedra-Santana, Pedro ; Millán, Rafael ; Jaber, José Raduán ; Montenegro, Tania, et al. Fecha de publicación: 2016 Localización: Journal of Aquatic Food Product Technology [ISSN 1049-8850], v. 25 (3), p. 307-322 SJR: 0,268 - Q3 JCR: 0,478 - Q4 SCIE Artículo |