Publicaciones

Dalcin, Dionéia; Leal de Souza, Angela R.; de Freitas, João B.; Padula, Antonio D.; Dewes, Homero
Fecha de publicación: 2014
Localización: British Food Journal [ISSN 0007-070X], v. 116 (12), p. 1998-2015, (2014)
SJR: 0,479
- Q2
JCR: 0,772
- Q3
SCIE
ERIH PLUS
Artículo
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Cantillo Acosta, Javier Arturo ; Martín Hernández, Juan Carlos ; Román García, Concepción 
Fecha de publicación: 2020
Localización: British Food Journal[ISSN 0007-070X], v. 122(11), (Octubre 2020)
SJR: 0,51
- Q2
JCR: 2,518
- Q2
SCIE
ERIH PLUS
Artículo
Moral Cuadra, Salvador; Martín Hernández, Juan Carlos ; Román García, Concepción ; López Guzmán, Tomás
Fecha de publicación: 2023
Localización: British Food Journal[ISSN 0007-070X], (Enero 2023)
SJR: 0,795
- Q1
JCR: 3,3
- Q2
SCIE
MIAR ICDS: 11,0
ERIH PLUS
Artículo